Piskóták, sütemények II
Tartalom:
Lekváros, habos piskóta
------------------------------------------------------------------------------------
Lekváros, habos piskóta
Recept: Zsuzsamama
Hozzávalók:
Vizes piskóta (az itt lévő linken megtalálod).
(Jelen esetben egy fél almás öntött-tésztát használtam fel.)
Felverjük a tojásfehérjét félig, és folyamatosan hozzáadagoljuk a cukrot.
Együtt jó sűrű habosra kikeverjük.
A megsült piskótát kivesszük a sütőből és még a meleg piskóta tetejére kenjük a lekvárt.
Erre egyenletesen rákenjük a felvert tojásfehérje habot és visszarakjuk a sütőbe kb 5-10 percre.
Akkor vegyük ki, ha a hab széle elkezd barnulni.
Teljesen kihűtjük és éles vizes késsel felszeleteljük.
.............................................................................................