Gyors ételek

Tartalom:

1. Szendvics - sütővel

2. Spagetti paradicsomszósszal

3. Zsemlében sült sonkás tojás

4. Sült csirke, zöldborsóval, b.pürével

5. Rakott kenyér

6. Krumplis tarhonya

7. Tortilla

8. Szántó-vető reggelije

9 Lecsó-koszorú

10. Mindent bele omlett

11. Szendvics bundában

12. Fluta

 

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

 1. Szendvics - sütővel

 

Szendvics – sütővel 

Szendvicskenyér, négyszögletes

Lapkasajt, négyszögletes,

Uzsonna sonka, négyszögletes,

Vaj 

A sonkát és a sajtot két szelet kenyér közé tesszük. A kenyerek külső oldalát, vékonyan megkenjük vajjal. (Így nem ragad hozzá a sütőhöz.)

A szendvicseket megsütjük és friss zöldségekkel tálaljuk.

 :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

 2. Spagetti paradicsomszósszal

 

 

15 dkg füstölt szalonna (kockázva, kisütve)

Fél kg tészta (megfőzve)

1 fej vöröshagyma (kockára vágva)

2-3 gerezd fokhagyma (összetörve)

1-1 paprika, sárgarépa (apróra vágva)

Fél liter sűrített paradicsom

10 dkg sajt (reszelve)

Só, bors, majoránna 

A szalonna zsírján (a szalonna-kockák is benne maradnak), megpirítjuk a vöröshagymát, majd rátesszük sárgarépát, paprikát, ezzel is pároljuk. Kevés vizet ráöntve, sózva, borsozva, néhány perc alatt puhára pároljuk, rátesszük a fokhagymát, és ráöntjük a paradicsomszószt. Pár percig forraljuk, ízesítsük.

A paradicsomszószt rákanalazzuk a még forró főtt tésztára.

A tetejére sajtot szórunk.

 

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

3. Zsemlében sült sonkás tojás

 

 

Zsemlében sült sonkás tojás
Hozzávalók: zsemle, tojás, sonka, sajt, lila-hagyma
Elkészítés:
A zsemlék tetejét levágjuk, kiszedjük a belsejét, és belerakjuk egy kivajazott tepsibe. A zsemlékbe belefektetjük a sonkát, rászórjuk az apróra vágott lila hagymát, a kis darabba vágott sajtot és ráütjük a tojást. Egy kevés erős paprikával is ízesíthetjük.
A sütőben addig sütjük, amíg fehérje ki nem fehéredett. Sonka helyett lehet bacont is használni.

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

 

4. Sült csirke zöldborsóval, b.pürével

 

 

• 2 csirkecomb (levesben főzve, vagy párolva, kissé megsütve)
• ½ kg burgonya
• ½ kg zöldborsó
• Fűszerek: só, őr. bors.
• Vaj, olaj 
• A burgonyát puhára főzzük, fűszerezzük és összetörjük. Kevés vajjal és tejjel lágy pürét keverünk belőle.
• A zöldborsót, vajon, kevés vízzel puhára pároljuk.  
• Már tálalhatjuk is.                                     
•                                               ooOOOoo

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::                                                 

5. Rakott-kenyér

 

 

Rakott-kenyér

6 szelet kenyér
6 szelet sajt
3 dl tejföl
1 tojás
3 dkg vaj

Fűszerek: só, bors, fokhagymapor, pirospaprika

A vajjal kikenjük a tepsit, A kenyérszeleteket kissé egymásra fektetjük, egy-egy szelet sajtot teszünk rájuk. A tojást elkeverjük a tejföllel, sózzuk, borsozzuk, kevés fokhagymaport és pirospaprikát teszünk hozzá és ráöntjük a kenyerekre.

A sütőben kissé megpirítjuk.                                                           

 ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

 

6. Krumplis tarhonya

 

 

Krumplis tarhonya
Hozzávalók:
• 1 fej vöröshagyma
• 7-8 szem burgonya
• 30-35 dkg tarhonya
• só, bors
• Kevés kolbász
• füstölt szalonna, olaj

Elkészítése:
A felszeletelt hagymát, a felforrósított zsiradékban (vagy a kisült szalonna zsírjában) megfonnyasztjuk. Rádobjuk a tarhonyát, azzal is átpirítjuk, tört fokhagymát, pirospaprikát szórunk rá. Felöntjük vízzel, hozzáadjuk a burgonyát, majd készre főzzük.

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

7. Tortilla

 

 

• 1 csomag bolti tortilla lap
• 10 dkg füstölt szalonna
• 1 csirkemellfilé
• 2 paprika
• 2 paradicsom
• 2 fej vöröshagyma
• Fűszerek: só, bors, bazsalikom, fokhagymapor
• Olaj 
• Az öntethez:
• 1 kis doboz tejföl
• Kevés majonéz
• Mustár, só 
• Minden hozzávalót kockára vágtam.
• A csirkemellet elősütöttem. A szalonnát kisütöttem, rádobtam a csirkemellet, és a többi hozzávalót.
• Fűszereztem, megpároltam.
• A tésztalapokat egy serpenyőben (szárazon) kicsit átmelegítettem, és megtöltöttem a raguval, kevés majonézzel megöntöztem. Feltekertem, és a tetejére is tettem a majonézből.                                                                            
  

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

8. Szántó-vető reggelije

 

 

• 5 dkg szalonna
• 1 vöröshagyma
• 2 paprika
• 1 paradicsom
• 10 dkg cukkini
• 3 tojás
• Pici olaj
• Fűszerek: só, bors 
• A kockázott, kisütött szalonnán megsütjük a szeletekre vágott vöröshagymát, paprikát, cukkinit, paradicsomot. Fűszerezzük. Egyenként ráütjük a tojásokat (előtte megmossuk), és nem túl keményre sütjük. Díszítjük, tálaljuk, megesszük.

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: 

9. Lecsókoszorú

 

 

Lecsó-koszorú
A sorrend hagyományos:
Szalonna, vöröshagyma, paprika, paradicsom, só, sütés.
A tükörtojást külön serpenyőben készítettem.                                    

::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

 

10. Mindent bele omlett

   

 

Mindent bele, omlett
5-6 dkg szalonna,
1 vöröshagyma,
1 paprika,
1 paradicsom
6 tojás
Kevés tej,
3 mokkáskanál liszt,
Só, bors, olaj

A kockázott szalonnát kisütöm, rádobom a hagymát, paprikát, paradicsomot, ezzel is átpárolom.
A tojásokat kevés liszttel, tejjel és a fűszerekkel felverem. Ráöntöm a sült alapra, fedővel letakarom, hogy a teteje ne legyen folyós, csak kissé kocsonyás.
Amikor elkészül kevés reszelt sajtot szórok rá, összehajtom, és tálalom.
A fenti mennyiséget három adagban érdemes sütni, mert ha nagyon vastag, akkor az alja hajlamos kissé odakapni.

                                     

::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

 

11. Szendvics bundában

 

 

Szendvics bundában
Hozzávalók:
Szendvics-kenyér
Lapkasajt
Tojás
Liszt
Tej
Só, olaj

Két kenyér-szelet közé tettem 1 (esetleg 2) szelet lapkasajtot, és beleforgattam a (liszt, tojás, tej) keverékbe. Forró olajban kisütöttem. Paradicsommal, kovászos uborkával tálaltam.

                                          

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

 
12. Fluta
(Mi felénk így hívták.)

 

 

 

 :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

---

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Oldal: Gyorsétel, szendv. I.
ZSUZSAMAMA ELSŐ FŐZŐOLDALA - © 2008 - 2025 - zsuzsannamama.hupont.hu

Az ingyenes honlapkészítés azt jelenti, hogy Ön készíti el a honlapját! Ingyen adjunk: Ingyen Honlap!

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat